类少肉,又不易清洗,拿出去售卖又不受那些个注重礼仪的富贵人家喜爱。
这般一来,自然也就没有市场。
六月的天,不甚热,但海浪却也比平日里要汹涌些。
渔民们多选择白日里出海,以免遭受海浪袭击。
叶子君去码头瞧了瞧看了看,没什么特别的品种,加之落后的时代捕捞技术也随之落后,靠着全靠人力驱动的帆船,根本出不了多远的海,所以海产品种类十分有限。
叶子君看了一圈儿,也想不透应该用那些物种来发家致富,头都要秃了。
“夫君啊,啷个整哟,要穷死了。”这厮一来劲儿就跟慕晨犯牢骚。
慕晨放眼望过去,在劳作的渔民不多,但收获却不怎么样,甚至有不少空手而归。
沙滩上,常和叶子君玩耍的几个小娃娃生着火又在吃自制小零食。
慕晨垂眼想了片刻,将小媳妇儿爪爪牵起来,“小君,去看看虎子他们在作甚。”
“虎子,虎子在哪儿呢?”叶子君脑瓜子转了三百六十度,唯独没有往下瞧一瞧。
虎子几个孩子小,又是蹲在地上的,小小的几个脑袋瓜子,不注意根本瞧不见。
瞧着小媳妇儿傻兮兮的模样,慕晨不觉一笑。抬起双手将小媳妇儿的脑瓜子捧起,转了个个儿,又微微往下压了压,可算是让虎子几个入了小媳妇儿的法眼。
“噢,他们肯定又在烤贝壳吃。”叶子君不以为意。
慕晨吃笑,“且去看看。”
几日不见,虎子的孩子队伍倒是壮大了一番。往日只有五个,今日还多了柳青家里两个小娃娃。
叶子君双手背后,一步一个大脚印踩过去,弯下腰,探着一脖子一瞧,几个娃娃果然又在烤贝壳吃。
都是穷人家的孩子,平日里没什么零嘴儿,便自力更生,找点小吃。
见叶子君跟慕晨,几个娃娃也没生分,麻子家的狗蛋更是扑过去就抱住叶子君的大腿。
“小叶子哥哥,听说你去县城里开饭馆子了,县城里的饭馆子是不是很好吃?”
叶子君:“那是当然的,狗蛋,你没去过县城里的饭馆子吗?”
狗蛋吸溜一口鼻涕,摇头,“县城里的饭馆子可贵了,狗蛋娘说了,俺们的钱都是辛苦钱,不能乱花的。”
叶子君比了个大大的赞。
麻子是 村最有钱的人家,却也知道居安思危,勤俭节约。
“你娘说得对,等以后小叶子哥哥带你们去县城里吃馆子!”叶子君豪气开口。
狗蛋立时投出崇拜的眼神。
叶子君鼻子翘得更高了。
“小叶子哥哥,二丫也要。”
“都有,通通都有!”
叶子君心里美得,更中了十亿彩票似的,把慕晨都给逗乐了。
得了叶子君的承诺,几个孩子高兴得要命。
慕晨则蹲下来,同虎子一起烤扇贝。
他厨艺不怎么样,但野外生存能力却是一流。野外生存最常吃的,可不就是烧烤?
故而接过虎子手上的自制木筷子,一秒上手,像模像样给烤起来。
可又把几个小孩儿给看得崇拜得不行。
七个娃娃并两个大人坐在沙滩上,吃着烤得干瘪瘪的海贝,吹着咸湿的海风,倒也自在快活。
慕晨手里捏着一块烧得黑黢黢的,已经分辨不出来是什么贝类的壳,“小君,君慕来的菜品扩充套件为海鲜大咖与海鲜烧烤如何?”
叶子君蹭地一下跳起来,“你说啥?”
七个小脑袋并一个大脑袋昂着脖子看过去。
叶子君一双圆溜溜的眼珠子宛若星辰般闪亮,眼前仿佛已经下了银钱雨,“这个想法太好啦!”
地上八人齐齐松了口气。
慕晨抬手将叶子君拉到地上坐下来。
“这海鲜大咖无需多精湛的厨艺便能将 县现在的海鲜进食习惯改变,特别是这些平日里只有小孩子用来做零嘴儿的海贝,也能有一个好的销路。烧烤则可以延后一些。”
叶子君麻溜地点头,两只眼睛瞪着自家夫君都不带眨眼的。
慕晨抬手抵嘴,轻咳一声。
“小君,你是不是有什么疑问?”
叶子君的笑容更灿烂了,“夫君啊,你会不会做海鲜大咖和海鲜烧烤哩?我不会哟。”
慕晨失笑,“不能算美味,但是会的。”前世他们的训练基地就在海边,吃过不少海鲜不说,因为经常出海,训练的时候也特意加了很多和海里的生物相关的内容。这其中一条就是辨别和简单的烹饪海产品。
毕竟经常出海,若是连那些能吃,那些有毒都不知道的话,他这兵当得也就太悲催了。
为了口感,他们兄弟几个还特意在某厨艺app上找过小视讯,学过一些烹饪法子呢。
虽说他这鸡汤炖得不咋地,海鲜的烹饪水平不敢自夸却绝对不差。
眼瞧着自家小媳妇儿这眼睛还不带眨的,慕晨有些坐不住了。
“小君?”
叶子君意味深长一笑,“夫君啊,那怎么做呀,海鲜吧,就说这贝壳吧,可腥呢。”
慕晨又是一笑,“其实海鲜的腥味很好解决,让其吐掉砂石,多加些蒜泥便能将腥味去除一大部分。若是还不能接受,便牺牲一部分口感,将其用沸水焯片刻,再加蒜泥,味道会更加淡一些。”
“噢~”叶子君笑眯眯露出一脸受教的表情来,“夫君啊,你真的失忆了哇?”
慕晨一愣,旋即道:“刻在骨子里的东西,大抵是忘不了的。”
“可素,晋都不沿海呀,阿木说你来自晋都哩。”
作者有话要说: 大家最近千万千万要注意保护好自己!能不出门的就不要出门!
第41章 不一般的夫君
慕晨顿时警铃大作。
“许是以前同厨子是朋友。”慕晨找了个不是理由的理由。
总归他现在换了个芯子, 原主的生活已然与他无关,便也无从查证。
叶子君似笑非笑点头, 心里已经有了判断。
他这个夫君, 似乎不一般呀。
敲定了下一步的走向, 两人不再迟疑,直接借了几个娃娃的箩筐捡了一些海贝, 回去就开始剥蒜做样品。
这回两人捡来的贝类主要是青蛤、花蛤以及牡蛎。
将贝类放到水里, 加入盐巴和醋,让其尽快吐沙。
阿梅瞧着盐巴就心疼,“小晨啊, 这海水不就是咸的吗?虽然咱们这里不缺粗盐, 但这么个用法也受不住啊。”
现在的盐巴都是受官家管控的,光是让贝壳吐个沙便用上这么多, 岂不是天浪费。
慕晨:“左右也只是这一次。”
话虽这般说,就是心里不见得能接受。
阿梅心里这痒痒得厉害。
如今家里的东西都是自己的,不像在主人家里,那是人家的,还不得精打细算的过日子?
这沙子吐完, 油又将慕晨愁到了。
不说海鲜大咖,单是烤海鲜就得要油。但大晋王朝还没有植物油, 如何取油也是一个问题。
好在现下温度还足够让动物油自行融化,这第一次的尝试勉强使用也不是不可以。
搞定了油,蒜,便也没有旁的了, 充其量再加一些辣椒。
不过辣椒似乎在这时候还不曾出现,慕晨打算先不考虑。
将蒜切碎,过油,而后铺在已经撬开壳洗干净点的贝壳上。
叶子君搓着爪子,随时准备吃上一顿美滋滋的海鲜大餐。
他虽然对口舌之欲的崇尚不强烈,但能有好吃的当然还是想吃的。
“夫君啊,你这个还有多久啊。”
慕晨吃笑,“最多十分钟。”
慕晨自己没有感觉,叶子君却又多看了慕晨两眼。↑思↑兔↑网↑文↑档↑共↑享↑与↑在↑线↑阅↑读↑
分钟这个说法可不是大晋王朝的人应该有的时间观念。
慕晨将炒过的蒜平铺在贝类上,直接放在了蒸屉里。
叶大将火烧得很旺。
很快,蒸屉里就传出香味来。
这香味虽然夹着一股子浓郁的蒜泥味道,却也让人忍不住口水直流。
“还有好久哩?”
叶子君脖子都快探断了。
慕晨在心里卡着时间,这扇贝海虾之类一般只需要五分钟,这里没有挂钟,全靠自己估量。
五分钟在平时不过是一眨眼的功夫,可一直盯着一件事的时候,就变得漫长起来。
也不知道谁先咽了口水,打破一屋子的宁静,慕晨总算开口。
“熟了。”
众人松了口气。
慕晨揭开盖子,更加浓郁的蒜泥味道扑鼻而来。蒜泥中夹杂着海鲜味道。
阿梅不解,“小晨啊,这不还是有味儿吗?”
慕晨一笑,“腥味和海味不同,阿梅姐姐尝一尝便知道了。不过也有完全吃不习惯海味儿的,那样无论如何去,都能吃出来一股子海味。”
“那,我尝尝?”阿梅摸了碗筷出来,也没拘束,先夹了一个出来。
待温度降了降,便夹了里面的肉吃。
她原是带着试探的心去吃的,甚至还有些不敢入口。
可这一尝,还真没有一股浓浓的腥味儿了。
阿梅眼睛一亮,“腥味儿真淡了诶,你们也别愣着啊,快尝尝。”
慕晨亲自给叶子君夹了一块儿,吹凉送到嘴里。
叶子君是吃过海鲜的,但那是末日前,可不是末日后的日子。
末日那些年,最开始吃的多是面包这些人工制品。往后几年面包是没有了,方便面火腿肠压缩饼干还能蹭点儿。再往后几年,变异动物的肉,树皮,只要是能果腹的,好一点的情况上火加水搁盐巴煮。条件不允许的时候直接啃。
海鲜的味道,当即冲击了叶子君的味蕾。
他表情夸张,眯着眼睛昂着头,舔着粉红的舌头,还不忘bia叽嘴巴。
“好好吃啊。”
一蒸屉放不下太多,这第一锅也将将够几人一人尝上一个。
叶大叶小也分到了一个。
叶大叶小受宠若惊,几乎以为这是主人家对自己的考验。
两人的感动写在脸上,单这一下,就恨不得将自己的心肝肺掏出来献给主人家。
有了第一锅的经验,第二锅很快蒸熟,这回说什么叶大叶小都不再吃了。
慕晨也没强求,买来的仆人有自知之明是对的,主人家可以给甜头,但也不必太过,以免给仆人造成一种可以为所欲为的错觉。
第二锅是重了两层笼屉蒸的,家里拢共也就两层笼屉,小蝶和阿梅吃了一个也不继续吃了。
这玩意耗了多少油,废了多少神,两人是看着的。她们心里门儿清呢,这回恐怕又是叶子君嘴里馋了,慕晨才给麻烦一回。
海鲜蒜味儿都大,外面的人不可能一直闻不到。
特别是在干活的几个汉子,闻着味儿就聊起了天,认定了当天晚上叶子君会