来。
酱猪蹄就是个重口味的菜，得够劲儿的麻够劲儿的辣，吃着才有意思才爽。
这时候的辣椒，不是特别辣，晒成的辣椒干自然也比不上现代的干辣椒，好在还有花椒增香味儿。
和昨儿用虾酱烧出来的菜相比，今天这道酱猪蹄其香味更霸道。
好些人从陈家家门口路过，闻着这股浓郁的香味，都有一瞬间的恍惚，整个人迷迷澄澄。
平哥儿烧得什么菜？咋这么香！闻着像是肉，还从来没有闻过这么香的肉菜，忍不住口水泛滥，走远了还往回瞧了又瞧，一步三回头，心里惦记的紧。
这烧得到底是什么菜，太香了，真香。
“三哥！！！”陈原秋一阵风似的冲进灶屋，一双眼睛骨碌碌的在屋里扫来扫去：“三哥，三哥，你烧得什么菜。”
刚送完酱猪蹄回来的陈玉平：“在柜子里搁着。”
除了酱猪蹄，还有今早笼的鱼虾，量不多，切了些酸泡菜，做了个酸辣鱼虾汤，鲜香开胃，干煸土豆条，青菜小炒。
陈原秋捧着碗酱猪蹄，浓郁的香味直往他鼻间窜，薰的脑子直犯晕乎，眼睛都看直了，傻愣愣地盯着，拼命的咽口水。
“这孩子，傻了吧。”陈老爹真担心他把口水滴在碗里，赶紧将碗夺过来，放到了饭桌上。
陈老汉看了眼：“这是猪蹄？”颜色可真好看，肥嘟嘟油汪汪，香也是真香，光瞅着就犯馋想吃。
“对，三大爷送了两根骨头，晚上炖绿豆汤喝。”陈玉平对着扑上桌的弟弟道：“一人一个，多了没有。”
两只猪蹄，切成六大块，往二哥家送了两块，碗里就剩下四块。
陈原秋小心翼翼的咬了口，又麻又辣，嚼上两口软糯酥香：“真好吃！我都舍不得吃完，三哥，你咋不多弄点儿，明儿我去买四只猪蹄回来。”
“摊子上只剩下两只。”
“我明儿早些去。”
“这菜费柴火。”陈玉平逗他。
陈原秋立马接话：“明天买完猪蹄，正好要进山拿笼子，我多寻些柴木回来。”
“这猪蹄，吃着比肉实在。”陈老汉没忍住，拿出家里藏着的酒，就着小口小口的吃。“太美了！这日子舒坦啊。”他给陈老爹也倒了杯：“你也喝点，咱们好久没有喝了。平哥儿这手艺越来越好。”
“阿父，我也要。”
“一边去！”陈老汉哪里舍得，这酒可不便宜：“想吃，自己去买。”
陈原秋：“阿爹……”
陈老爹乐呵呵的笑，吃着猪蹄抿着小酒，就是不说话。
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第3章
鸡鸣三声，陈原秋就醒了，此时窗外天光蒙蒙亮。
“爹，我去山里看笼子。”连漱口洗脸都顾不上了。
陈老爹忙追了句：“喊上你二哥。”
“晓得了。”
“这孩子为着口吃的，也成了个急性子。”
陈老汉慢悠悠地接道：“原先是懒。”
“快别这么说。”陈老爹不赞同：“咱们家的几个孩子，和村里的比起来，也还算很不错了。”
陈老汉哼了声没有说话，眉眼却是温和透着淡淡笑意。
“我瞧着平哥儿这手艺越来越好，比镇里酒楼的厨子都不差多少，就快到十七的赶集日，是不是让平哥儿带着虾酱和酱猪蹄去赶集，挣钱还是其次，好让乡里邻里知道，咱们平哥儿还是有优点的，万一碰着个爱吃的呢？”陈老爹细细声地说着，生怕大了声音，让三儿子给听着了，好不容易见开朗了些。
“我觉着行。”陈老汉琢磨了下：“你和平哥儿说声，要是真能寻着个靠谱的，生不出孩子没关系，咱们家孩子多，回头侄子侄女里头随便过继个。咱们家孩子都是好的，念着兄弟，这事儿不成问题。”
欢天喜地出门去的陈原秋，回来时，嘴角都快咧到了耳根处，乐得他哟，一蹦三尺高，活脱脱的孩子心性。
“阿父阿爹，你们快看，好多小鱼小虾，山里头少有人放笼子，冷不丁的放几个笼子下去，收获可真不少呢。”
陈老爹起身去瞅了瞅：“哟，这得有好几斤吧，我先把小鱼小虾分出来。”
“差不离，得有五六斤，咱们放了九个笼子，我和二哥又换了个地，往深处走了走，明天收获应该也会不错。”
小儿子这股欢喜劲儿，陈老爹都不忍心告诉他：“这虾酱，咱们不能多吃，得留着十七赶集。”
“挣钱啊？”陈原秋傻眼了：“那，那，留一小半？”他也知道，三哥生病，家里原就没攒什么钱，眼下怕是更没剩多少了。
“到时候再看看，有多的话就多吃点。”
陈老汉道：“不去买猪蹄了？晚了，可没四个猪蹄给你。”
“对对对，差点忘了。”
“等等。”陈老爹赶紧拿钱：“把钱带上，再买半斤五花肉回来，也有段日子没吃肉了。”
陈原秋才走没多久，陈原冬过来了，手里拎着两只猪蹄，一条五花肉，得有一斤有余吧。
“这是干什么。”
“桂香说平哥儿做的猪蹄怪好吃。”
陈老爹才不相信这话：“五花肉你拿回去。”
“我拿回去了，桂香又该骂我。”陈原冬笑着进了灶屋把肉和猪蹄放下。
“跟你媳妇说声，中午过来吃饭。”陈老爹拿二儿子没办法，又笑道：“老幺才急匆匆的往你三大爷家去，想着一口气买四个猪蹄回来，怕是该哭了，一会进灶屋又得乐疯了去。”
“去山里时，我听他说了这事，我故意没告诉他。”
这也是个调皮的，陈老爹嘴角的笑收都收不住，兄弟间感情好，当父母的看在眼里也欣慰高兴。
陈玉平起床时，家里只有阿爹在。
灶台上摆得满满当当，四只猪蹄，两块五花肉，一小盆小鱼，一小盆虾子，还有根大筒骨。
“这都是昨天笼的？”
“对，家里的五个笼子，还有你二哥家四个笼子，都在这里了。”
“山里的小鱼小虾真多。”陈玉平双眼放光。纯天然的绿色水产，吃着嘛嘛香嘛嘛棒！
趁着这会没甚事，家里只有父子俩在，陈老爹温温和和的开口：“平哥儿，很快就是十七赶集日，你做的虾酱和酱猪蹄味道好，我想着，咱们十七这天拿着去卖怎么样？”
“好啊。”陈玉平随口应着：“就是猪蹄不太够，可能得去镇上多买几只。”
“十六这天我们去趟镇上，这虾酱先紧着赶集用，回头想吃，咱们再弄。”陈老爹没想到三儿子这么利索的应了，心里松了口气。
原秋要是知道这事，八成得哭鼻子。陈玉平想着，很不厚道的笑了：“阿爹，这倒不用，咱们想吃先紧着咱们自己吃。我看这虾酱，赶集用不了多少。”一罐一罐的卖，份量太少，卖不了几罐，还是抹馒头上卖比较靠谱，虾酱馒头可以试吃，价格还不贵，想来会更容易卖。
他说着自己的想法，陈老爹听着觉得在理。
差不多两斤的五花肉，做红烧肉份量有点少，一人吃不了几口，陈玉平琢磨着一半炒回锅肉，一半蒸梅干菜，又香又下饭。
今个时辰早，有的是时间，筒子骨也早早的炖着，待炖得差不多再放两个萝卜进去，然后弄个炒青菜，今个中午也就搞定了。
四只猪蹄，三只半弄酱猪蹄，剩下的半只黄豆炖猪蹄。
据说这个吃了比较有奶水，陈玉平不知道真假，他只是听不少人说过，二嫂正在奶孩子，炖一回吃着也挺好。□本□作□品□由□思□兔□在□线□阅□读□网□友□整□理□上□传□
晚饭安排的明明白白，陈原冬一家三口没想过蹭了午饭又蹭晚饭，只不过三弟话都说出来了，特意炖的猪蹄，也就留下来又蹭了顿晚饭。
回去的路上，柳桂香对丈夫说：“三弟这手艺，可真是越来越好。三弟人长得好，性情也不差什么……”说着说着，没了声音，心里头道怪可惜的。“我看三弟病了场后，似是想通了些，开朗了不少呢。”
“三弟原先就是个活泼开朗的性子，也就是成年后……慢慢的变得不爱说话。”
“他现在这样挺好的，姻缘姻缘讲究个缘字，咱们三弟也没差什么，回头我仔细寻摸寻摸，阿爹说，待十七这天和三弟一道去赶集卖虾酱和酱猪蹄，三弟手艺好，没准儿能有个好讯息出来呢。”
“你当二嫂的多上上心。”
陈原冬夫妻俩说着这事，陈老汉和陈老爹躺在床上也在说着这事，虽说连个苗头都没有，想想平哥儿的好手艺，饭菜做得多香啊，真真是香进了心坎里，这心里头啊，就飘出了些念想来。
该有好事的，怎么说平哥儿也是个妥当靠谱的好孩子。
转眼就到了十七赶集日。
第4章
赶集的地方就在苦竹村隔壁沈家屋。
沈家屋是个家族村，村中近半沈姓人家，且沈氏家族多有读书子弟，乡亲们数得出来的秀才便有八个，其中还有个最最有出息，在燕京当官。
随着沈家声望渐起，近十几年间，陆续有人搬迁沈家屋。如今的沈家屋，俨然是十里八乡最大的一个村子。
十六这日，陈老爹和陈玉平早早地进镇，不仅仅是买猪蹄，顺道把家里缺的日常用品也置办整齐。
陈玉平手里钱不多，堪堪二百文，他捏着钱，跑了好几个医馆，货比三家，总算把需要的大料买了个七七八八，份量都不多，没办法，太缺钱了。
晚饭过后，开始张罗酱猪蹄。睡觉前才熄火，灶里的炭火并没有弄出来，就着这点余温，慢慢地焖猪蹄。
夜间气温低，很是凉爽，猪蹄放锅里并不影响口感，反而能更入味。
馒头是陈老爹早起做的，辰时初才开集市，他起得早，完全可以将馒头做出来。
早饭也是馒头，配着虾酱吃。
酱猪蹄有块头小的，陈玉平挑了些出来，家里一人一块，就着馒头吃也极有滋味儿。
瞧着要到时辰，陈老爹顾不得收拾家里的琐碎，挑着箩筐和三儿子往沈家屋去。
一个箩筐放猪蹄和虾酱，一个箩筐放馒头。
酱猪蹄的香味浓，掺透进晨间的微风里，引得好些村民过来搭话。
“这是弄的什么？这香味儿可真是神了。”
“准备去卖馒头呢？光卖馒头可不好卖，你这是配得什么？可真香。”
“幸好我是吃了早饭出门，闻着这香味儿，我都犯馋了。”
陈老爹很和气，人家问他，他就乐呵呵地答，也不藏着掖着：“是酱猪蹄，馒头准备配着虾酱卖。是我家平哥儿做的，他手艺好，烧出来的菜格外有滋有味。”
“原来是酱猪蹄，这倒奇怪了，镇里也有买卤猪蹄，味道可没这么有劲儿。你这酱猪蹄