头的农作，家里养的猪和鸡，一年下来，收成好就能攒一二两银子，加上农闲做些短工，能攒住二三两算是很不错的。
忙忙碌碌的日子，很快进了月底，逢七赶集日。
二十六这天，陈老爹和三儿子搭着村里的牛车早早地去了趟镇里。
这回跑遍了整个镇子的猪肉摊，把猪蹄全给买了。
陈玉平想了想，最后决定买几副猪肠，回家就给卤上，明儿试着卖卖看。
猪肠这玩意，价贱，拾掇起来麻烦，三文钱一副大小肠一起给。
好几副猪肠拎在手里，沉甸甸的有些压手，其臭味也是难闻的很，陈老爹拧紧了眉头：“平哥儿，这个，真能卖钱？”
“能，阿爹相信我，这个卤出来特别好吃，一会路过沈家屋，我去打点酒。”
沈家屋的酒比镇上便宜一点。
一整个下午，什么事都没干，就忙活着拾掇猪肠。
陈老爹没下地干活，在家里帮衬着三儿子，听他说怎么拾掇就怎么拾掇，一遍一遍，来来回回的又搓又洗。
“这比下地干活还要累，经这么一收拾，确实没了臭味。”
“阿爹你歇会儿，我去张罗卤锅。”
“歇倒不用歇，我给你烧火去。”
吃晚饭时，卤猪肠还没好，得明儿早上才能真正的入味够劲儿。
想着这买卖若是好做，明儿卖完，回头在家里摊子上也摆上，便给卤猪肠另起了个卤锅，和卤猪蹄相比，更重口味偏麻辣爽口劲道。
昨睡前陈玉平尝了口，好吃！
卤猪肠不必焖在锅里，焖久了口感绵软不好吃，将卤汁放凉装进罐里，入了味的卤猪肠继续搁罐里放一晚上，明儿滋味会更好。
赶集得早早起，去晚了就没好位置。
正经事跟前，陈玉平没有掉链子，陈老爹起来后，他也跟着起来了。
一通忙活，不等陈老汉父子俩回来吃早饭，他们得先去沈家屋赶集，早饭给温在锅里，吃得是葱香肉包。
来到摊位前还没来的及放下担子，就有沈家子弟过来了。
“可算盼着了赶集，最近听不少人说你家卤的猪蹄和红烧肉好吃，每样给我来三个，虾酱馒头四个。”
“还有卤猪肠要不要买一份尝尝？一文钱一份。”
用竹签串着，签子是陈老汉和陈原秋陈原冬父子三个赶着削出来的。
“猪肠？”沈家子弟一听猪肠两个字就皱了皱眉头。当陈玉平拿出一串卤猪肠时，麻辣卤香钻进鼻间，其浓烈香味让他有瞬间恍神，然后，他嘴一张，一口气买了五串，迫不及待的咬上一口，哇！震惊！简直太美味了！这麻辣鲜香的口感，爽就一个字！
“再来五串。”
作者有话要说： 三千小肥章，今天没加更~^_^~
第9章
“这是猪肠？不臭吗？”
“一点臭味都没有，只有浓浓的卤香，咬上一口又麻又辣脆爽劲道。”沈家子弟连吃三串，额角都冒了层细细的汗：“好吃！这卤猪肠比红烧肉卤猪蹄更对我的胃口。”说着，他擦了把汗，吸了口气：“再来十串，我带回去请兄弟们吃。”
“还要十串？”
“对，吃着太有劲儿了，你这脑瓜怎么琢磨的，臭臭的猪肠竟然做得这么好吃，真神奇。”
陈玉平好心提醒：“你可悠着点，当心上火。”蹲大号可就难受了。
“这么辣？”说话的人摇了摇头：“还是给我来两个卤猪蹄两个虾酱馒头。”
卤猪蹄也是用竹签串好的，这个签子要大些，红烧肉酥软不能用竹签，特特买了油纸打包。
“一文一串，好像挺划算，够吃好几口，给我来一串试试。”
“真有这么辣？这味儿闻着是真勾人，我怕太辣吃着难受，到底辣不辣？瞧你们吃着可真香，我也想买串尝尝，就怕太辣受不住。”
“还成，不是特别辣，是又麻又辣，还真是有意思极了。”这人很快就吃完了一串，吸溜着气：“再，再来两，不对来三串，这个好吃，有劲儿。”
“才一串，你就红了脸，还吃呢？”
“我这人就这样，吃点刺激的就容易脸红，不成事不成事。”
瞧着这人的模样，人群面面相觑。
“真有这么好吃？辣得满脸通红了，还眼巴巴地掏钱买。”
“兴许真的特别好吃，虽然我想像不出来，我吃过的猪肠，总有股说不出的臭味在舌尖弥漫。”说着话，他道：“给我来一串尝尝看。”
“你们买不买不买我要买，我要红烧肉，给我来五块。”一个老头挤了进来：“我说后生啊，你平时在家里摆摊，红烧肉能不能多整点，我就买着了一回，才尝了个味，想吃吃不着，难受啊我！”
“卤猪肠还有吗？我要二十串！”
这急匆匆的脚步，急匆匆的声音，瞬间吸引了附近众人的目光。
卤猪肠是什么？猪肠能吃？光闻着那味儿就受不住，这还一口气买二十串，莫不是疯了？
“陈家三哥儿我要二十串，这是钱，你收好。”
二十串！围观的人被这大手笔给震撼住了，真的花了二十文买了二十串猪肠，这二十串的份量怕也不够一副猪肠吧，一副猪肠才三文钱，疯了，疯了。
“我要三串。”
“我要两串。”
“平哥儿，我要五串，给我来五串。”
“别挤别挤，挤我干什么，我也要五串。”
在摊子旁观望的众人，被二十串给刺激到了，生怕晚了就尝不到味，还管什么臭不臭辣不辣，甭纠结了，先买了拿在手里再说，反正只要一文钱一串。
卤猪肠一下就卖疯了，好在摊子上有两个人，陈老爹和陈玉平都稳得住。
“别急，一个一个来，排好队。”
“来，你的三串请拿好。”
“五串，你的五串在这里。”陈玉平扬了扬手里的卤猪肠。
“这是卖什么？卖卤味吗？”这场面也太火热了吧，都看不到摊子卖的什么。
“就是卖卤味，味道好着呢，现在挤都挤不进去了。”
“猪肠有什么好吃的，还一文钱一串，镇上三文钱可以买一副，能烧足足一大碗。”简直不敢相信，什么时候猪肠都这么受欢迎了？
“也得你有这手艺才行，没陈家三哥儿的好手艺，就是一文钱一副的猪肠，怕也没人愿意买。”
陈老爹和陈玉平已经完全没心思听旁边的机锋，父子俩忙的很，全神贯注不敢有一丝走神，这做买卖可出不得错。
前前后后不到一柱香的时间，整整五副卤猪肠就卖了个干净。
卤猪蹄也快卖完了，红烧肉还有点，虾酱馒头剩得最多，今个清晨陈老爹一口气做了五百个出来。
“卤猪肠没有了。”
“就没了？这才开摊多久，还没半个时辰吧，怎么不多卤点。”没买到的，一脸可惜。
陈玉平笑着和气回道：“卤猪蹄和红烧肉还有点，虾酱馒头也好吃。”
“买几个虾酱馒头吧，再来块红烧肉，下月初七你多做点。”一文钱一串的卤猪肠，吃着可比卤猪蹄红烧肉划算多了，便是不配虾酱馒头，自家蒸的馒头也够劲。
“行，下回我多卤点，大哥也早些过来，迟了可能赶不上趟。”
卤猪蹄和红烧肉也卖完了，虾酱馒头还剩几十个，摊子周边总算没什么人围着。
陈老爹和陈玉平可以松口气，坐着歇歇脚，顺便喝口水。
“你们这摊子卖得也忒快了些。”旁边的婶子满脸羡慕：“我要是有平哥儿这一半的手艺，做梦都要笑出声来。”
右边摊子接话道：“我估摸着巳时过半就能收摊回去了，真好。”☉本☉作☉品☉由☉思☉兔☉在☉线☉阅☉读☉网☉友☉整☉理☉上☉传☉
“平哥儿有这好手艺，陈二叔你们也能松泛松泛些。”
“双成的糕点手艺也很出色呢，用不了多久也能收摊，说不准，咱们可以一道回村去。”陈老爹乐呵呵的与村邻说着话。
陈玉平和他们不熟，就在旁边听着，有人看过来，抿嘴露出个浅浅的善意笑容，模样很见乖巧老实。
“我怎么瞅着，平哥儿眉眼又好看了不少？今年十九了吧，还在长呢，是越长越周正了。”
“平哥儿爱笑了些，他小时候就爱笑，笑起来特别见乖，那会儿陈二叔抱着平哥儿出去窜门，我就喜欢逗平哥儿，一逗就笑，说起来，原冬家的巧妞儿这点就像平哥儿，也是白白嫩嫩小脸肥嘟嘟，笑起来可爱的很。”
要说四个孩子里头，还真就三儿子小时候最好看，唇红齿白，陈老爹如今想起来，一颗心都是软乎乎的。
见阿爹和村邻聊得热乎，陈玉平不声不响的招呼起摊子上的生意来。
只剩下虾酱馒头，事情不杂。
说会话的功夫，陈老爹扭头看眼摊子，虾酱馒头竟然卖完了。
“就卖完了？”
“嗯，刚卖完，有人把剩下的全包了。”陈玉平笑着将满手铜钱扔进钱匣子里。
“咱们等等你双成哥，他也快收摊了。”
到家时才将将巳时末，离午时还有点时辰。
今个收摊早，其实很累。
“阿爹，你别急着忙家里的琐碎活，先歇歇缓口气，顺便算算有多少钱。”
陈老爹笑得眼睛眯成了条缝，眼里透着几分揶揄：“还是等你阿父回来咱们再算，上回没等他，他嘴上没说，夜里躺床上，还是嘀咕了句，这老头爱面子，连我跟前都不乐意提，年轻时就是这别扭性子。”
“还有这事呢。”陈玉平听着顿时乐了。
家里就两人在，闲着没事，陈老爹讲起了他们年轻时候的一些事。
柳桂香过来时，还没进屋就听见了阵阵笑声：“阿爹，平哥儿，你们回来了，今个似乎比上回要早些。”
“对，别看猪肠没人买着吃，这卤猪肠可是卖疯了，最先卖完。”陈老爹说着话，从二儿媳手里接过大孙女，低头温声温语的逗着她耍。
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下午15点15分15有加更
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第10章
家里还有盘卤猪肠，几个小块卤猪蹄，红烧肉没留，留了点五花肉，炒了个回锅肉，走前炖了玉米骨头汤，往菜园里摘两把青蔬，烧两个小炒，中午的饭菜也就齐活了。
拿出昨儿从沈家屋打的酒。
除了柳桂香在喂奶不能沾酒，剩下的几个都端起了酒杯，就着卤味小口小口的抿着。
“又麻又辣，平哥儿之前做的酱猪蹄也不如这个够劲，过瘾的很。”陈原冬算是比较能吃辣，卤猪肠对他的胃口，心里还想着老丈人大舅子他们也喜欢吃辣，比起红烧肉，这卤猪肠可能更衬他们的心。
俗话说不是一家人不进一家门，柳桂香也能吃辣，但她正在喂奶，得吃清淡点，忍得有点辛苦。
“有点麻嘴。”陈原秋